Tips Peralatan Yang harus ada didapur untuk membantuk memasak lebih mudah.

Hai gais hari ini gw ingin ngeshare tips peralatan apa aja yang harus ada didapur kalian biar memudahkan kalian saat memasak. ini dia peralatannya

1. pisau. di dapur kita butuh 3 pisau, serta pengasah pisau

    - chef knife.

chef knife merupakan pisau yang paling biasa digunakan, dikarenakan pisau ini baik      untuk memotong, mengiris, menghaluskan dan masih banyak lagi.

gambar ini diambil darihttps://shun.kaiusaltd.com/images/uploads/products/5862/dm0706_1.jpg

   

       - serating knife

serating knife merupakan pisau dengan gerigi seperti gergaji, pisau ini biasanya digunakan untuk memotong roti, puff pastri, dan kue-kue agar potonganya bagus.

gambar ini diambil darihttps://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/31Kqb1tX6kL._SL500_AC_SS350_.jpg

       - carving knife

carving knife merupakan pisau yang pada umumnya digunakan untuk mengkupas buah, sayut ,dsb, serta mengiris makanan dikarenakan permukaan pisau yang lebih datar dari  pada chef knife, serta jauh lebih kecil.

gambar ini diambil darihttp://www.seriouseats.com/images/2016/12/20161210-carving-slicing-knives-03.jpg

        - pengasah pisau

 jika ada pisau pasti ada pengasah pisau, kalian butuh alat ini karena dengan pisau yang tajam  mengurangi resiko kecelakaan kerja serta jauh lebih efisien dari pada menggunakan pisau tumpul.

gambar ini diambil dari http://cdn1.expertreviews.co.uk/sites/expertreviews/files/2017/07/best_knife_sharpener_-_tog_knives_ceramic_honing_rod.jpg?itok=PDR52PfC

2. papan potong yang besar.

kenapa butuh papan potong yang besar? karena memudahkan kita dalam memotong, coba  bayangkan kita memotong dipapan potong yang kecil jauh sangat tidak nyaman dalam memotong hal, dan jauh lebih berantakan, sedangkan dengan papan potong yang besar kita akan diberi  keluasan dalam memotong serta dapat menampung bahan masakan jauh lebih banyak.

gambar ini diambil darihttp://2xs0so2vt22q1niww1rw0cm7.wpengine.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/bfi_thumb/ikea-cutting-board-big-wood-cutting-board-32fbhekk7dov8t1iaeulu2.jpg

3. fry pan, sausepan, dan pot/ panci, stainles steel.

 kenapa harus fry pan , sausepan, pot stainles steel? karena dengan menggunakan stainles steel  panas akan jauh lebih cepat dan merata serta dengan menggunakan ini kalian akan lebih kelihatan seperti chef profesional.

sause pan

gambar ini diambil darihttps://www.debuyer.com/en/products/affinity-saucepan

fry pan

gambar ini diambil dari https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61LhZFJAU1L._SL1500_.jpg

pot

gambar ini diambil dari http://www.empiresuppliesonline.co.uk/ekmps/shops/empiresupplies/images/stainless-steel-stock-pot-with-lid-36-litre-4447-p.jpg

4. blender serta chopper.

2 alat ini membantu kalian dalam menghaluskan bumbu, mencincang daging, mengiris kecil bahan      makanan, dan masih banyak lagi

blender

gambar ini diambil dari https://target.scene7.com/is/image/Target/15125721?wid=520&hei=520&fmt=pjpeg

chopper

gambar ini diambil dari https://images.kitchenaid.com/is/image/KitchenAid/KFC3516ER?$web_jpg$&wid=290&hei=290

5. greater(parutan), dan peeler

1.greater alat ini membantu kalian dalam memarut keju, sayuram seperti wortel, kentang, dan sayuran yang memiliki tekstur keras. 

2 peeler alat ini membantuk kalian dalam mengupas sayur, buah, serta bisa untuk mengiris   tipis sayuran.

greater ( parutan)

gambar ini diambil dari https://media.nisbets.com/asset/core/prodimage/largezoom/dm021_y_white-grater.jpg

peeler

gambar ini diambil dari https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/G/02/aplusautomation/vendorimages/e49a3930-db2b-4d70-b8a5-4d42b389ef5c.jpg._CB281890070_.jpg

jadi itu tips peralatan apa aja yang harus ada di dapur kalian untuk memudahkan kalian memasak, semoga tips gw ini bisa berguna buat kalian yang membaca, thanks buat yang membaca, jangan lupa commend ya ;)

Cara membuatu ratatullie

Hai gais pasti kalian gak asing dengan nama ratatulie, yap in merupakan nama film Dan sebuah makanan berbasis sayur sayuran. Say Hari ini ingij membagikan resep yang mungkin akan sedikit ribet. Nah jadi bahan bahan Dan barang yang perlu disediakan adalah:

Bahan-bahan: 

1. Zucchini 2-3 buah.

2. Yellow Zucchini 2-3 buah.

3. Egg plant ( terong) 2-3 buah.

4. Paprika merah, kuning, hijau 1 setiap warna.

5. Tomat 6-7 buah ( ukuran besar)

6. Kaldu vegetable 250ml

7. Minyak zaitun.

8. Es batu.

9. Parsley segar 50gr atau lebih

Barang yang diperlukan:

1. Pisau

2. Mandoline (parutan berbentuk slicing)

3. Power blender atau blender biasa.

4. Pan berbentuk oval.

5. Cutting board (talenan)

6. Panci until merebus.

7. Mangkuk ukuran besar.

Langkah-langkah:

1. Is panci dengan air, rebus tomat sebanyak 4 atau 5 dengan membelah sedikit bagian atas      tomat membentuk tanda +, selama 2 menit

2. Siapkan air es didalam mangkuk besar, setelah 2 menit tomat direbus angkat Dan                    masukan dalam air es, kemudian kupas kulit tomat.

3. Iris menggunakan mandoline atau pisau , zucchini, yellow Zucchini, eggplant, Dan untuk          tomat harus menggunakan pisau karrna tomat sangat lembek.

4. Until sause base panggangan, bakar paprika sampai kulit luar berwarna hitam, kemudian      taruh dimangkuk Dan tutup dengan alumunium foil, setelah 2 menit kypas kulit berwarna       hitam, Dan masukan kedalam blender atay power blender, Dan masukan juga tomat, Serta      kaldu vegetable. Lalu blend selama 3 menit.

5. Setelah sause selesai buat layer tipis dari sause sekitar 5 sending makan, susun secara         berurutan mulai dari zucchini, yellow zucchini, eggplant, dan tomat, ulangi langkah in                sampai pan berbentuk oval penuh ( berbentuk melingkari pan). Setelah itu beri sedikit           minyak zaitun secara menyebar.

6. Panggang selama 30 menit dalam suhu 220 derajat selsius, Selama proses                                pemanggangan pan harus ditutup alumunium foil.

7. Setelah selesai ,gunakan cetakan berbentuk tabung Dan masukan sayuran secara                    vertikal, dan horizontal pada bagian atas. Lalu dengan sendok buat sause paprika,tomat,         dsb melingkar disekeliling ratatulie.

8. Ratatulie sip disajikan.

Nah it tadi resep masakan ratatulie, resep ini saya ambil dari video.youtube ini link nyahttps://youtu.be/roCX0AfBseQ

Gambar ini diambil dari:http://www.fictionalfood.net/wp-content/uploads/2011/09/Ratatouille1-550x375.jpg

Cara Membuat Nasi Goreng

Hello gais kali ini gw akan membagikan resep nasi goreng. Ya sebagian dari kalian yang ingin makan nasi goreng tapi males keluar bisa bikin sendiri itu jauh lebih sehat dan sesuai sama selera kalian, nah sekarang bahan-bahan yang kalian perlu:

1. Nasi Putih ( sesuai selera).

2. Telur ayam 1-2 butir.

3. Bawang merah 4 siung.

4. Bawang putih 2 siung.

5. Sosia 1 buah ( boleh ayam/sapi)

6. Cabai ( jika mau)

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

2. Iris halus cabai ( jika pakai cabai).

3. iris atau potong kecil sosis.

4. Panaskan penggorengan dan masukan minyak atau mentega, tumis bumbu halus sampai harum.

5. Masukan telur setelah bumbu halus harum dan hancurkan.

6. Tambahkan sosis dan kembali tumis sebentar.

7. Masukan nasi, aduk rata dan tambahkan garam, lada, dan penyedap masakan serta kecap manis.

  (karena setiap poris berbeda, penambahan garam, lada, penyedap masakan, dan kecap sesuai selera).

8. Nasi goreng siap di santap.

Itu tadi resep nasi goreng yang setiap kali gw pake, semoga resep yang gw berikan ini bisa menjadi refrensi buat kalian yang baru mulai memasak. Good luck mencoba.

Cara Membuat Potato Egg Frytata Yang Mudah Dan Simple.

Hai gais, hari ini gw akan membagikan resep masakan yang berbahan dasar telur. Kalian yang suka telur tapi sudah bosan dengan fariasi yang biasa seperti telur mata sapi, dan telur dadar dapat mencoba resep ini. Untuk bahan nya kalian perlu mempersiapkan:

1. Telur ayam 6 butir.

2. Keju parut 250gr.

3. Susu cair(tanpa rasa) 300ml.

4. Kentang 2 untuk yang besar 3 untuk yang kecil.

5. Bawang bombai 1 buah.

Peralatan:

1. Double pan

2. Kocokan tangan

3. Pisau

4. Parutan keju.

Langkah-langkah:

1. Iris bawang bombai berbentuk ring, kemudian pisahkan setiap bagian.

2. Kupas kulit kentang, iris tipis kemudian di rebus sampai matang.

3. Kocok telur, lalu tambahkan bawang bombai, dan susu.

4. Angkat kentang setelah matang

5. Panaskan double pan, tuang 1/2 bagian adonan telur kemudian susun rapih kentang diatasnya,             taburi keju parut, tuang sisa adonan keatasnya, tutup pan. masak menggunakan api kecil-sedang.

6. Balik pan setelah bagian bawah telur matang, dan tunggu beberapa saat, tusuk garpu untuk                   mengecak kematangan nya.

7. Setelah matang potong sesuai selera, dan siap di hidangkan.

Nah itu tadi resep gw dalam fariasi telur, semoga resep ini bisa membantu kalian dalam memfariasikan resep masakan. Good luck.

Cara Membuat Spaghetti Bolognese yang gampang untuk dimasak

Hai gai kembali lagi bersama gw Jeremy diblog gw, ud lama sejak terakhir Kali gw nulis diblog mengenai resep rumahan yang simple dan mudah untuk dibuat dirumah. Nah di kesempatan kaliini gw mau nge-share resep Spaghetti Bolognese yang easy Dan simple.
Untuk Membuat Spaghetti Bolognese kalian butuh:

1. Spaghetti pasta instant.

2. Sause Bolognese instant 5 sdm.

3. Sause tomat 2-3 sdm.

4. Kornet sapi 50gr.

5. Daging sapi giling 50gr.

6. Keju cheddar 25gr.

7. Bawang putih 2 siung

8. Bawang bombai 1/2buah.

Cara Membuat:

1. Rebus pasta spaghetti didalam air mendidih selama 1-2 menit, tambahkan minyak sayur       sebanyak 3 sdm, dan garam 2 sdt.

2. Iris bawang putih, potong dadu kecil bawang bombai.

3. Parut keju cheddar.

4. Angkat pasta setelah matang.

5. Panaskan wajan kemudian tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukkan          juga bawang putih lalu tumis kembali sampai bawang putih sedikit cokelat.

6. Masukkan sause Bolognese dan sause tomat, aduk rata sampai tercampur sempurna,           masukkan daging dan kornet, masak sampai daging matang, jangan lupa                                   seasoning(garam Dan micin)

7. Sediakan piring kemudian ambil pasta sesuai porsi kalian, tuang sause bolognese                   diatasnya dan aduk sampai sause dan pasta tercampur, taburi keju diatas sebagai toping.

Ok tadi it resep gw untuk spaghetti, bagi kalian yang baru coba memasak boleh mengunjungi blog gw sebagai refrensi kalian. Semoga resep yg ud gw bagikan busa berguna dan enak. Selamat mencoba.😎😁😀😂.

Cara Membuat Fettuccine Carbonar Yang Simple Dan Enak Untuk Dicoba Dirumah.

Hai gais kembali lagi bersama gw Jeremy. Hari ini gw akan memberi resep lagi, simple, dan mudah untuk di tiru. Jadi hari ini resep yang pengen gw bagiin itu resep Fettuccine Carbonara. seperti yang kalian kenal Fettuccine Carbonara termasuk makanan yang cukup sulit jika menggunakan resep dan step aslinya, karena butuh skill dalam mengaduk kuning terlur di atas pasta yang masih panas agar tidak matang. Jadi bahan apa aja yang perlu kalian siapkan untuk membbuat resep yang satu ini adalah:

1. Pasta Fettuccine 1/3nya (bungkusan besar).

2. Keju cheddar 50gr.

3. Keju Mozzarella 25gr.

4. smoke beef 2 lembar.

5. Oregano kering 1/2 sendok teh.

6. Thyme kering 1/2 sendok teh.

7. Bawang putih 3 siung.

8. Susu tanpa rasa 250ml.

Step-stepnya:

1. Cincang halus bawang putih.

2. Rebus pasta Fettuccine, tambahkan garam 2 sendok teh, dan minyak sayur 3 sendok makan. selama     2-3 menit (sampai pasta matang).

3. Iris kotak smoke beef (medium size).

4. Parut keju Cheddar dan keju Mozzarella.

5. Tiriskan pasta.

6. Panaskan Fry pan dan tambahkan minyak sebanyak 3 sendok makan, kemudian tumis bawang             putih, jangan sampai terlalu cokelat.

7. Masukan smoke beef kemudian tumis bersama bawang.

8. Masukan pasta, tumis sebentar dan tambahkan susu kedalamnya lalu aduk sebentar.

9. Tambahkan keju Cheddar dan keju Mozzarella.

10. Beri sedikit garam, dan masukan Oregano dan Thyme.

11. Aduk rata sampai pasta mulai kental.

12. Pindahkan pasta kedalam piring, sajikan selagi hangat.

Nah itu tadi resep gw gimana membuat Fettuccine Carbonara versi gw, bagikalian yang mungkin baru mencoba untuk memasak mungkin kalian bisa melihat resep-resep gw di blog ini sebagai refrensi kalian. Ok gais sekian dulu dari gw, nantikan resep-resep lainnya yang bakal gw share kepada kalian di blog gw, semoga setiap resep masakan yang gw berikan bisa bermanfaat buat kalian semua.

Cara Membuat Pizza Yang Mudah Di rumah.

Hai gais kembali lagi bersama gw Jeremy di blog gw. Hari ini gw akan membagikan resep yang mungkin bisa jadi referensi kalian buat mencoba memasak ala rumahan. Kali ini gw akan membagikan resep gimana cara membuat pizza sendiri di rumah masing-masing. Ok sekarang gw kasih nih list apa aja yang harus lo persiapin buat bikin pizza doughnya dulu

Bahan-bahan pizza dough:

1. Tepung terigu 250g.
2. Ragi instan 1 sendok teh.
3. Garam 1 sendok teh.
4. Gula 1 sendok teh.
5. Air hangat 163ml (sekedar hangat 40°C -50 °C).
6. Minyak sayur/minyak zaitun 1-2 sendok makan.

Step-stepnya:
1. Campur ragi instan dengan air hangat, aduk hingga tercampur sempurna dan diamkan selama 10         menit sampai ragi siap.

2. Masukan tepung terigu ke baskom yang lumayan besar supaya enak pas nguleninya, tambahin             gula,dan garam.

3. Saat campuran ragi sudah siap, masukan ke dalam baskom berisi tepung dan campur sampai               merata, kemudian tambahkan minyaknya agar tidak lengket saat mengulenkan adonan, ulen                 adonan sampai lembut atau sampai tidak ada lagi gumpalan tepung.(selama proses pengulenan           tambahkan tepung supaya tangan tidak lengket).

4. Diamkan adonan di suhu ruangan selama 1 jam agar mengembang.

5. Setelah adonan mengembang buang gas pada adonan dengan cara mengulen kembali adonan,             cukup sampai gas pada adonan tidak ada lagi.

Nah setelah kalian membuat pizza doughnya sekarang kita buat pizzanya. Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Keju cheddar 125g.

2. Keju mozzarella 50g.

3. Sosis (sapi/ayam) 3 buah.

4. Saus bolognese 3-4 sendok makan.

5. Jamur. champignon 3 buah.

6. Paprika 1/2 buah (boleh warna apa saja).

Step pembuatan pizza:

1. Sediakan pan 28-30cm, tambahkan 2 sendok makan minyak di permukaan pan agar adonan pizza       tidak lengket dan memberi kesan crispy pada pinggiran pizza, sebarkan secara merata.

2. Pipihkan adonan pizza pada pan sampai menutup pan (jangan sampai adonan robek).

3. Sebarkan saus bolognese di atas adona pizza yang sudah dipipikan, sisakan 1 atau 2 cm                       permukaan pizza pada pinggirannya..

4. Potong sosis boleh di slice tau di jadiin stick.

5. slice jamur champignon.

6. iris paprika sebesar korek api.

7. taburkan keju chedar sebagai dasaran, diatasnya tabukan sosis, jamur, dan juga paprika, kemudian       sebar secara rata keju mozzarella di atasnya.

8. tutup pan dengan cover bening, masak dengan api kecil selama 10 - 20 menit, jangan lupa untuk         selalu mengecek bagian bawah pizza agar tidak gosong.

9. gunakan pizza cuter untuk memotong pizza menjadi 8 bagian.

10. setelah pizza di potong sajikan pizza di piring.

Nah itu tadi resep simple gw buat lo semua, semoga resep ini berguna buat lo semua yang ngebaca blog gw. Tungguin juga resep gw yang berikutnya, selamat mencoba gais God bless you.